SPAGHETTINI MENTA CAPPERI E OLIVE

Ingredienti: pasta, 2 spicchi dii aglio, olio extra vergine dii oliva, 3 acciughe tritate, 4 foglie menta, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 cucchiaio di capperi sotto sale asciugati, 12 olive taggiasche snocciolate e tritate grossolanamente, sale. 

Imbiondire aglio nella padella con olio, unire acciughe e fare andare per qualche minuto a fuoco basso.
Togliere padella dal fuoco e unire menta, prezzemolo.
Scolare pasta e far innamorare nella padella con olio anche capperi e olive. 

Tipica ricetta con prodotti mediterranei.