Le erbe aromatiche, belle e decorative coltivate in vaso o in terra, aggiungono colore e profumo a qualsiasi giardino, terrazzo; sono, inoltre, molto utilizzate e apprezzate in cucina dove profumano qualsiasi tipo di preparazione.
Le spezie da sempre sono considerate un bene raro e prezioso, equiparate nei testi antichi all'oro e alle pietre preziose e, per questo, adottate per secoli come merce di scambio.
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