LA FOCACCIA
Specialità tipica della nostra pasticceria, si produce tutto l'anno a forma di Panettone, per Pasqua a forma di Colomba. E' un dolce di grande morbidezza e delicatezza. E' prodotto con lievito naturale " La Madre". All'interno è arricchita da frutta a pezzettoni (pesche, albicocche, ananas e arancia) tagliata direttamente da noi; a cottura avvenuta è insaporita da una spruzzata di sciroppo al Maraschino che infonde un aroma inconfondibile.
Tutti i nostri dolci sono prodotti in modo artigianale mantenendo fede alle tradizioni senza aggiungere conservanti, coloranti e aromi.
I sapori e i profumi sono determinati esclusivamente dalle materie prime in gran parte biologiche.
Questa è l'Italia che mi piace fare conoscere e sostenere, questa è l'Italia che le multinazionali vogliono neutralizzare per distribuire i loro prodotti a basso costo ricchi di aromi chimici che appiattiscono il gusto dei consumatori.
Cordialmente.
Sapory.
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