Il pesce azzurro dal sangue blu
Le minuscole acciughe o alici, sono considerate i più nobili tra i piccoli pesci azzurri, ricche di Omega 3 che svolgono un’azione salutare sul sistema cardio circolatorio, controllando la concentrazione sanguigna dei trigliceridi e diminuendo la tendenza delle piastrine ad aggregarsi attorno alle placche di colesterolo.
Ottima fonte di proteine pregiate, ricche di aminoacidi che servono al nostro organismo per crescere e ricambiare i tessuti.
Acciughe filetti sott'olio, alici speziate, patè di alici: Sapore & Salute.
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